چگونه یک گیاه خوار سالم باشیم. (قسمت اول)

چگونه یک گیاه خوار سالم باشیم.
گیاه خوار کسی است که انواع گوشت مانند گوشت گوساله، گوسفند، مرغ و ماهی را نمی خورد، یا حتی ممکن است فرآورده های حیوانی نظیر تخم مرغ، لبنیات، ژلاتین و عسل را نیز استفاده نکند. در این مقاله با پرشین خاتون همراه باشید تات با جزئیات دیگری در خصوص این رژیم اشنا شوید.



انواع متفاوتی از گیاه خواران وجود دارند:
انعطاف پذیران: انعطاف پذیران به عنوان نیمه گیاه خوار شناخته می شوند. این گروه بعضی اوقات گوشت و ماهی می خورند اما بیشتر وقتها از مصرف فرآورده های حیوانی اجتناب می کنند.
پسکیترینیسم: افرادی هستند که ماهی، لبنیات و تخم مرغ مصرف می کنند اما  گوشت مرغ و سایر گوشت ها را استفاده نمی کنند.

گیاهخواری حاوی شیر و تخم مرغ: افرادی هستند که گوشت قرمز، ماهی یا مرغ مصرف نمی کنند اما تخم مرغ و محصولات لبنی استفاده می کنند. این نوع گیاهخواری شایع ترین و مرسوم ترین نوع می باشد.
  • شیر گیاهخواری: این افراد گوشت قرمز، ماهی و مرغ و تخم مرغ استفاده نمی کنند اما فرآورده های لبنی مصرف می کنند.
  • زرده گیاهخوار: این افراد گوشت قرمز، ماهی و مرغ و فرآورده های لبنی استفاده نمی کنند اما تخم مرغ مصرف می کنند.
گیاهخوار کامل(وگانیسم): این افراد از مصرف هر نوع گوشت و فرآورده های حیوانی که می توان در غذاهای فرآوری شده یافت کرد اجتناب می کنند. آنها هیچ نوع گوشت، لبنیات، تخم مرغ، عسل یا ژلاتین استفاده نمی کنند.
برخی از گیاهخواران کامل (و برخی از انواع دیگر گیاهخواران) لباس های حاوی فرآورده های حیوانی نظیر چرم، پشم و .. را انتخاب نمی کنند. یا از لوسیون ها و لوازم آرایشی که پایه ی حیوانی داشته باشند مصرف نمی کنند.

چرا افراد تصمیم به گیاه خواری می گیرند؟

افراد به دلایل بسیاری تصمیم به گیاهخواری می گیرند. برخی از افراد گیاهخواری را به دلایل محیط زیستی، اخلاقی (حقوق حیوانات) یا سلامت بانوان انتخاب می کنند. شما ممکن است به این دلایل یا دلایل دیگری گیاهخواری را انتخاب کنید. تصمیم به گیاهخوار شدن یک انتخاب شخصی است.


آیا رژیم گیاهخواری سالم است؟

رژیم گیاهخواری می تواند سالم باشد و خطر برخی بیماری ها نظیر بیماری های قلبی، دیابت نوع ۲ و انواع سرطان را کاهش دهد. با این حال، خوردن وعده های غذایی متعادل و تنقلات، هنگامی که گیاه خوار هستید، توجه بیشتری را می طلبد. زیرا گیاهخواران غذاهای اصلی را از رژیم غذایی خود خارج می کنند، اغلب اوقات آنها نیاز دارند که مواد مغذی که از طریق فرآورده های حیوانی تامین می شود را از طرق دیگر برای بدن خود تامین کنند. با خوردن غذاهای مختلف از جمله میوه ها، سبزیجات، حبوبات، آجیل و دانه ها، محصولات سویا و غلات کامل، گیاهخواران می توانند مواد مغذی کافی از منابع غیر گوشتی دریافت کنند. گیاهخواران به ویژه گیاه خواران کامل باید توجه داشته باشند که پروتئین، آهن، کلسیم، ویتامین D، ویتامین B۱۲ و اسیدهای چرب امگا ۳ به اندازه کافی مصرف کنند.

منابع توسط: http://persiankhatoon.com/3065/how-to-be-a-healthy-vegetarian

افسردگی پس از زایمان و رابطه آن با فصل زایمان

مطالعه ای جدید رابطه شگفت انگیزی بین فصول و بروز افسردگی پس از زایمان را پیدا کرد. در حالی که بسیاری از افراد ممکن است گمان کنند مادرانی که در ماه‌های گرم تر زایمان می‌کنند کمتر از افسردگی پس از زایمان رنج می‌برند،  محققان آمریکایی باور دارند خلاف این مسئله صحت دارد.
براساس مطالعه ای ارائه شده در نشست ۲۰۱۷ در زمینه بیهوشی در بوستون، زنانی که در فصل زمستان یا بهار زایمان می‌کنند، نسبت به فصلهای دیگر، کمتر دچار افسردگی پس از زایمان می‌شوند.

طبق گزارش گاردین، این تیم تحقیقاتی امریکایی، پرونده‌های پزشکی از ۲۰۱۶۹ زن که از ژوئن ۲۰۱۵ تا اوت ۲۰۱۷ زایمان کرده بودند را مورد بررسی قرار داد.
محققان نشان دادند که اثرات مثبت داشتن نوزاد در زمستان یا بهار می‌تواند با “لذت فصلی از فعالیتهای داخل منزل که مادران با نوزادان تجربه می‌کنند” مرتبط باشد.

این تیم عوامل دیگری که باعث افسردگی پس از زایمان می‌شوند، از جمله طول بارداری، شاخص توده بدنی، و عوامل دیگری چون استفاده از اپیدورال (زایمان بدون درد با بی حس کردن قسمت پایینی شکم) را نیز مورد بررسی دادند. دکتر جی ژو، نویسنده اصلی این مطالعه توضیح داد: “ما قصد داشتیم پی ببریم که آیا عوامل خاصی بر خطر افسردگی پس از زایمان تأثیر می‌گذارند که بتوان برای بهبو  سلامت بانوان از لحاظ جسمی و ذهنی از آنها اجتناب کرد.”



محققان دریافتند مادرانی که از طریق اپیدورال، درد آنها تسکین یافت، کمتر احتمال داشت که دچار افسردگی پس از زایمان شوند.

اگر قرار است کودک شما در ماه‌های گرمتر سال متولد شود، اجازه ندهید این مطالعه شما را مشوش کند – البته انجام تحقیقات بیشتری برای تایید این یافته‌ها لازم است.



شیرینی‌های قلبی با کرم کاسترد

مواد لازم برای کرم کاسترد:

پودر قند ۱ فنجان
کره ۳ قاشق غذاخوری
آب جوش ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه شیرینی:

فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید.
برای درست کردن بیسکویت ها، آرد، پودر کاسترد، بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سپس کره و روغن شیرینی پزی را به آن اضافه کنید و کاملا باهم مخلوط کنید تا خمیر یکنواختی را به شما بدهد.
شکرو تخم مرغ و شیر را با همزن به خوبی باهم مخلوط کنید و سپس به آرد ها اضافه کنید و کاملا ورز دهید تا خمیر نرم و یکنواختی داشته باشید.
خمیر را به مدت ۲۰ دقیقه درون یخچال بگذارید.
سپس با ضخامت ۴ میلیمتر آنرا پهن کنید. چون این شیرینی ها کرم دار هستند برای هریک از آنها ۲ عدد شیرینی نیاز است یعنی اگرشما ۱۴ عدد شیرینی مدنظرتان است باید ۲۸ عدد شیرینی داشته باشید تا با کرم دوتا از آنها را به هم بچسبانید.
پس برای تهیه ۱۴ عدد شیرینی ۲۸ عدد شیرینی را قالب بزنید و به مدت ۱۵ دقیقه درون فر قرار دهید.
پس از پخت ز فر خارج کنید و اجازه دهید که کاملا سرد شوند.

طرز تهیه کرم کاسترد:

برای تهیه این کرم شکر و پودر کاسترد و کره را با هم به خوبی مخلوط کنید تا کرم یکنواخت و صافی داشته باشید و در انتها آب جوش را به آن اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا کاملا صاف و یکدست شود.
برای هر یک شیرینی یک قاشق چایخوری از این کرم وسط آن قرار دهید و یک شیرینی دیگر روی آن بگذارید و به آرامی فشار دهید و اگر چنانچه از کنار شیرینی کرم بیرون زد آنرا با چاقو تمیز کنید.
ترجمه از گروه تأمین محتوای پرشین خاتون
منابع توسط: http://persiankhatoon.com/2435/custard-cream-hearts

چگونه سبک زندگی سالم داشته باشیم؟

چگونه سالم زندگی کنیم؟ انتخاب های سالم در طول روز برای کل خانواده

شاید بسیاری از ما از خستگی، بی‌حالی، انرژی کم و بدخلقی در طول روز و هفته و حتی غالب اوقات رنج می‌بریم. ولی تا به حال به علت آن فکر نکرده ایم و شاید هم مدام علت آن را در رفتار دیگران، شلوغی روز، ترافیک و هوای آلوده و …. جستجو می‌کنیم. اما اگر در برنامه روزانه خود کمی دقت کنید علت بسیاری از این حال و هوای بد و نامطلوب در سبک زندگی روزانه ما نهفته است. در این مقاله قصد داریم یک روز زندگی سالم را به شما نشان دهیم. امیدواریم بتوانیم در ایجاد حس و حال خوب در شما و خانواده‌تان تأثیری هر چند کوچک داشته باشیم.

۶:۳۰صبح ؛ قبل از هر چیز تجدید نیرو کنید

اگر تازه از خواب بیدار شده اید، پس احتمالاً ۱۰ ساعتی می شود که هیچ چیزی نخورده اید. قبل از اینکه چیزی بخورید، از خانه بیرون نروید. یک صبحانه سالم می تواند به شما و فرزندان تان، ذهنی تیزتر، انرژی بیشتر و قوت بهتری در طول روز بدهد.
صبحانه متعادل شاملپروتئین، کربوهیدرات و فیبراست. سعی کنید کره بادام زمینی را بر روی یککیک مافین پخش کنید و نوش جان کنید؛)

۷ صبح ؛ راه بروید.

قبل از اینکه سرکار بروید، یک پیاده روی سریع ۳۰ دقیقه ای اطراف محله خود داشته باشید. احساس سرزندگی خواهید کرد و می توانید ۱۵۰ دقیقه فعالیت معتدل/شدید که هر هفته به آن نیاز داریم را پشت سر بگذارید.
ورزش صبحگاهیممکن است بهکاهش فشار خونومیزان تری گلیسیریدروزانه (چربی ناسالم) در سیستم بدن شما کمک کند. به عنوان یک جایزه، شب نیز خواب بهتری را تجربه خواهید کرد.

۷:۳۰ صبح ؛ از پوست خود محافظت کنید.

بدون استفاده از آن، خانه را ترک نکنید – منظورم کرم های ضد آفتاب است  . کرم ضد آفتاب فقط برای ساحل و تابستان نیست. حتی در زمستان و حتی زمانی که هوا ابری است؛ اشعه فرا بنفش ( UV ) می تواند به پوست نفوذ کرده و باعث سوختن آن شود، به ویژه در مناطقی که در معرض اشعه قرار دارند نظیرصورت، گوش ها و پشت دست ها. این ها مناطقی هستند که متخصصین پوست اغلب برای درمان سرطان پوست استفاده می کنند.

۸ صبح ؛ بیشتر رفت و آمد کنید.

آیا شما در چند کیلومتری محل کار یا مدرسه خود زندگی می کنید؟ خودرو را رها کنید و قدم بزنید. در مصرف سوخت صرفه جویی می کنید، محیط زیست را تمیز نگه می دارید و روزتان را دسرهای سالم شروع می کنید. اطمینان حاصل کنید که کفش های پیاده روی مناسب را بپوشید.
اگر مجبور به استفاده از اتومبیل هستید، رانندگان و مسافران – حتی کودکان در اتوبوس مدرسه – باید کمربند ایمنی خود را ببندید، هرچند که سفر کوتاه باشد.

۱۰:۳۰ صبح ؛ خوراک مختصر هوشمندانه

از گزینه های سالم نظیر میوه های تازه، کیک مافین کوچک، نان شیرینی غلات کامل یاماست استفاده کنید.

منابع توسط: http://persiankhatoon.com/2715/%E2%80%8Ca-healthy-lifestyle/

 

آمنوره یا قاعدگی نامنظم چیست؟

آمنوره یعنی  وقفه یا عدم جریان عادت ماهانه‌ى زنان.



اگر هنوز تجربه عادت ماهانه را نداشته‌اید یا چند دوره وقفه داشته‌اید، احتمالاً برایتان سؤال است که  آیا در بدنتان مشکلی وجود دارد. آمنوره معمولا «نشانه‌ای» از شرایط سلامتی خاص است تا اینکه یک مسئله مربوط به سلامت بانوان  باشد.

آمنوره چیست؟

آمنوره را “شرایط مربوط به  عادت ماهانه” می دانند. ۲ نوع آمنوره وجود دارد: اولیه و ثانویه.
واژه آمنوره اولیه را زمانی به کار می‌برند که  خانم  جوانی هرگز دوره عادت ماهانه را تجربه نکرده باشد. تقریبا همه دختران بین سنین ۹ تا ۱۵ سال یا در حدود ۲ تا ۳ سال بعد از آغاز رشد سینه هایشان، عادت ماهانه برایشان اتفاق می‌افتد.
واژه آمنوره ثانوی را زمانی به کار می برند که خانم جوانی قبلا عادت ماهانه  داشته است ولی جریان عادت ماهانه اش متوقف می شود. برای مثال دوره های قاعدگی شما بعد از اینکه  شروع شدند، ۲ سال اول منظم بودند ، و حالا اصلا برایتان اتفاق نمی افتد. یا فقط ۲ یا ۳ دوره عادت ماهانه در یک سال دارید و گاهی ۶ ماه بدون قاعدگی می گذرد.

چه دلایلی  باعث  آمنوره می شود؟

دلایل احتمالی  بسیاری برای آمنوره وجود دارد، از جمله دلایل زیر:
  • حاملگی – اگر زنی از لحاظ جنسی فعال باشد و از روشهای ضد بارداری استفاده نکند، یا اگر روش ضد بارداریش موفق نبوده باشد، آمنوره می تواند به این معنی باشد که او حامله است.

  • تغییرات وزن – دختری که وزن زیادی از دست می‌دهد یا به دست می‌آورد، به دلیل اینکه تعادل درست  غذایی برای سالم نگه داشتن بدنش ندارد یا اینکه بیماری مزمنی دارد ممکن است هیچ دوره ماهانه ای نداشته باشد یا قاعدگی‌اش متوقف شود.

  •  اختلال در خوردن – بسیاری از دختران اگر بیش از حد لاغر باشند (low bmi)، اگر بی اشتهایی عصبی، جوع، یا دیگر اختلالات خوردن مثل  قی کردن یا پرهیز بیش از حد برای کنترل وزن داشته باشند آمنوره را تجربه خواهند کرد.

  • تمرینات ورزشی – دخترانی که در رشته های ورزشی مثل دو و میدانی یا ژیمناستیک یا در فعالیتهایی مثل رقص باله شرکت می کنند اغلب آمنوره ورزشی دارند. این موضوع می تواند با وزن کم، از دست دادن  وزن یا استرس در ارتباط باشد.
حتی ورزشکاری با وزن نرمال ممکن است مواد غذایی کافی دریافت نکند تا بدنش را سالم نگه دارد و ممکن است دوره های قاعدگی او متوقف شود.
  • اختلالات غدد درون ریز در خانمهایی که سطح اندروژن بالایی دارند و تخمک گذاری یا نامنظم است یا اصلاً وجود ندارد (pcus)  – به طور نمونه دختران مبتلا به اختلال غدد درون ریز دوره‌های قاعدگی نامنظم و جوشهای صورت یا رشد موهای زیادی دارند. آنها به اضافه وزن مبتلا هستند. دختران مبتلا به pcos ممکن است هیچ دوره قاعدگی نداشته باشند یا دوره های قاعدگی نامنظم مثلا کمتر از ۹ دوره در یک سال، یا ۳ ماه یا بیشتر را بدون دوره ای سپری کنند.

  • فربهی – بیش از حد چاق بودن باعث می شود دختران به احتمال بیشتری دوره های قاعدگی نامنظم داشته باشند.

  • مشکلات غدد درون ریز – سطح بالا یا پایین هورمون تیروئید، بیش از حد کم یا زیاد بودن هورمون آدرینال مانند کورتیزول و بیش از حد بودن هورمون پرولاکتین، هورمون پنهان شده توسط غده هیپوفیز در مغز ، می تواند  دلیل قاعدگی  های نامنظم یا آمنوره  باشد. همچنین سطوح پرولاکتین بالا می تواند توسط داروهایی مانند ریسپریدون بوجود آید.

  • بیماری مزمن – دختران با بیماریهای بسیاری از جمله  التهاب روده ها، بیماری سلیاک، فیبروز کیسه ای، بیماری داسی، سل پوستی،  دیابت و دیگر بیماریها ممکن است بدلیل وزن کم، استرس، یا پیشروی ناگهانی در بیماری قاعدگی های نامنظم یا آمنوره داشته باشند.

  • داروهای شیمیایی و گیاهی – برخی داروهای شیمیایی می‌تواند باعث آمنوره شود. با اطمینان  به پزشک درباره تمام انواع داروهای شیمیایی و یا مکملهای بدون نسخه و داروهای گیاهی که مصرف می‌کنید بگویید.

  • مشکلات تخمدان – گاهی تخمدانها بدلیل مشکلات ژنتیکی از قبیل سندروم اختلال در تخمدانها، شیمی درمانی یا  پرتودرمانی پیشین برای درمان نوعی تومور، فقدان کیسه های کوچک  کافی در تخمدان برای سنین نوجوانی و بزرگسالی  و بسیاری دلایل دیگر استروژن کافی برای ایجاد دوره های قاعدگی تولید نمی کنند. این شرایط را  نارسایی تخمدانی اولیه می‌نامند که به کمک  هورمون درمان می‌شوند تا استروژنی را که  تخمدانها به طور عادی می سازند جایگزین کنند.

  • ناهنجاری مادرزادی دستگاه تناسلی – نقص مادرزادی مثل نداشتن رحم یا رحم رشد نایافته (اندامی که خون حیض از آن خارج می شود) می تواند موجب نبودن دوره ماهانه شود. علی رغم نادر بودن، اگر دختر نوجوانی ۱۵ ساله یا بزرگتر است یا رشد سینه هایش از ۳ سال قبل شروع شده و هنوز عادت ماهانه نشده است، می توان نقص مادرزادی را بررسی کرد و پزشک بعد از معاینه اش دستور سونوگرافی  می دهد تا ببیند که آیا رحم رشد یافته است.

  • جلوگیری از بارداری (دستگاه درون رحمی (آی یودی)، ایمپلیمنت لوله های رحم، تزریق آمپول ضد بارداری، قرصهای پیوسته) – بعضی از روشهای جلوگیری از بارداری به احتمال بیشتری باعث نداشتن  دوره قاعدگی یا متوقف شدن آن می شوند. این تاثیر جانبی معمول مربوط به روشهای دارویی است (و به این دلیل است که  برخی از خانمها این نوع روشهای جلوگیری از بارداری را ترجیح می دهند). شما اگر درباره  بارداری یا آمنوره برای جلوگیری از بارداری نگرانید باید با پزشکتان مشورت کنید.


طرز تهیه ترایفل


اگر به دنبال یک دسر خوشمزه هستید با ما در آموزش آشپزی پرشین خاتون طرز تهیه ترایفل با کرم وانیلی را دنبال کنید و از طعم این دسر خوشمزه و متفاوت لذت ببرید.
طرز تهیه
مواد لازم کرم وانیلی:
به مقاله زیر مراجعه کنید:
کرمفیل وانیلی لایت
طرز تهیه ترایفل:
توت‌فرنگی‌ها را شسته و خشک کنید. کیک اسفنجی را به صورت مکعب‌های کوچک برش دهید. ژله توت‌فرنگی و آناناس را هم شکل مکعب خرد کنید. برای هر نفر یک لیوان در نظر گرفته و به کمک قیف انتهای لیوان‌ها را کرم ریخته و به ترتیب کیک، توت‌فرنگی، ژله و دوباره کرم اضافه کنید تا لیوان پر شود در نهایت با کمک قیف با کرم روی ترایفل را شکوفه زده و یک توت‌فرنگی روی آن قرار می‌دهیم.
Resource By : http://persiankhatoon.com/2532/trifle

چگونه سوخت و ساز بدن خود را بالا ببریم

همه می‌دانیم که یکی از روش های خلاص شدن از شر چربی های اضافه بدن کاهش دریافت کالری است. و این به معنای رعایت در غذا خوردن خواهد بود. و مفهوم “رعایت در غذا خوردن” با مفهوم “گرسنگی کشیدن” متفاوت است. در این مقاله با پرشین خاتون همراه شوید.
در برنامه های غذایی با کاهش موقتی کالری (که همیشه باید موقتی باشد – هیچگاه برای مدت طولانی کالری دریافتی خود را محدود نکنید) سوخت و ساز بدنتان باید به میزان مناسب باقی بماند. یکی از آفات کاهش بلند مدت میزان کالری دریافتی وفق داده شدن بدن با انرژی ورودی و کاهش سوخت و ساز است. به این معنا که بدن به جای سوزاندن چربی برای دریافت انرژی سعی می‌کند انرژی کمتری برای کارهای خود مصرف کند.
متاسفانه تغییر جسمی و بدنی بخاطر وجود مفاهیمی مثل هورمون ها، تاریخچه ی رژیمی، وراثت، استرس و چگونگی سبک زندگی که هر کدام در تعیین وضعیت سوخت و سازی ما نقشی بر عهده دارند امری پیچیده است. نرخ سوخت و ساز پویا و دینامیک است، و بدن انسان قابلیت شگفت انگیزی برای انطباق پذیری دارد. مطالعات نشان می دهند که فرآیند سوخت و ساز می‌تواند در اثر رژیم های غذایی کم کالری بلندمدت کند شود، که این باعث ایجاد محیطی هورمونی می شود که نسبت به از دست دادن چربی مقاوم است. علاوه بر این، هر چه شما مدت بیشتری در معرض کاهش شدید کالری دریافتی قرار بگیرید، ریسک بیشتری برای پس زدن این روند و جذب چربی بیشتر در طولانی مدت به وجود می آید.
چگونه می توان قدم اول را برای جلوگیری از این روند برداشت؟از جزییات غذای دریافتی روزانه ی خود آگاه شوید و سپس برای تثبیت آن بکوشید تا بدنتان بتواند سازگار شود. اگر مقدار کالری دریافتی برای سایز بدنی و میزان فعالیت تان کافی و بسنده باشد، احساس و کارکرد بهتری خواهید داشت و از لحاظ ظاهری بهتر به نظر خواهید رسید.با ثبت و یادداشت کردن غذای دریافتی خود در یکی از برنامه های آسان-برای-استفاده شروع کنید یا یک ژورنال غذایی درست کنید. به یاد داشته باشید که مقادیر کافی از “درشت مغذی ها” در نظر بگیرید (پروتیین، کربوهیدرات ها و چربی ها) و نه فقط کالری دریافتی کلی را.
به یک متخصص دارای صلاحیت مراجعه کنید تا در مورد “درشت مغذی ها” راهنمایی تان کند. هیچ چیز را حذف نکنید، مطمئنا جملاتی نظیر این ها را شنیده اید”نان سفید ممنوع””کیک و نان و شیرینی بد است”و از لحاظ منطقی هم قابل قبول است که از خوراکی هایی که مغذی نیستند پرهیز شود. ولی اگر واقع بینانه نگاه کنیم، رژیم غذایی ای که غذاهای مورد علاقه ی شما، یا حتی بدتر از آن، یک گروه کامل غذایی را حذف کند محکوم به شکست است و حتی به طور بالقوه موجب تاثیرات مضری روی سلامتی تان می شود. برای مثال، چربی ها در بعضی فرآیندهای مهم در بدن ما مشارکت دارند، از قبیل کارکرد بهینه ی اعصاب و مغز، پس یک رژیم غذایی کم چربی یا بدون چربی می تواند تاثیر منفی داشته باشد. علاوه بر خطرات سلامتی، تلاش برای پرهیز مداوم از غذاهای دلخواه و مورد علاقه تان فقط باعث افزایش اشتیاق و ولع نسبت به آن ها می شود.
و احتمال این که برای پرهیز از آن غذای مورد علاقه در مصرف غذاهای دیگری زیاده روی کنید افزایش می دهد. و هر بار که پرخوری می کنید احساس ناراحتی به سراغتان می آید و برای جبران آن به محدود کردن خودتان روی می آورید. هر چه سریع تر خود را از این چرخه ی محدودسازی و پرخوری رها کنید بهتر است.
به عنوان توصیه نهایی دقت داشته باشید تا می‌توایند چربی های اشباع را از برنامه غذایی خود کم کنید. به جای آن از چربی های با HDL بالا نظیر روغن زیتون استفاده کنید. سهم پروتئین و سبزیجات با برگ سبز و فیبر را در برنامه غذایی خود بالا ببرید. در مصرف کربوهیدارت ها به سمت کربوهیدارت های خوب نظیر نان های غنی شده و سبوس دار، برنج قهوه ای و موارد مشابه بروید که احساس گرسنگی شما را تشدید نمی‌کنند. کمبود ویتامین می‌تواند باعث فقر مواد مغذی در بدن شده و سوخت و ساز را کاهش دهد. دقت کنید همه این موارد باید تحت نظر پزشک متخصص انجام شود. اگر سوخت و ساز بدن شما کاهش یافته و برنامه غذایی خود روند مطلوبی ندارید با یک متخصص مشورت کنید و مانند یویو مدام غذای خود را کم و زیاد نکنید.