این کیک بسیار نرم و لطیف است و از هیچگونه ماده حساسیت زایی در آن استفاده نشده و بسیار مناسب افراد حساس یا کودکان است.

طرز تهیه کیک مادیرا

منابع توسط : http://persiankhatoon.com/2251/madeira-cake/

فاکتورهای بیولوژیکی

• افراد با سابقه خانوادگی در بی خوابی، پرخوری عصبی یا اختلال در خوردن بیشتر در معرض خطر ابتلا به اختلالات خوردن به علت وراثت یا تربیت خانوادگی قرار دارند.
• هورمونهایی در مغز که گرسنگی، هضم و اشتها را کنترل می‌کنند.

فاکتورهای فیزیولوژیکی

• اختلال وسواس (OCD)
• آسیب های گذشته یا جاری مانند آسیب های جسمی، احساسی یا سوء استفاده جنسی
• اضطراب
• افسردگی
• تمایل به کنترل برخی جنبه های زندگی
• ناتوانی در کنترل رفتارها
• ویژگی های شخصیتی مانند کمال گرایی (تمایل به کامل بودن)، میل شدید به موفقیت و تکانشگری (انجام کار بدون برنامه ریزی و یا در نظر گرفتن پیامدهای آن)
• ارزشهای خانوادگی در مورد سایز، ظاهر و غذا
• عزت نفس یا کرامت پایین
• احساس از دست دادن

فاکتورهای محیطی

• تمرکز شدید جامعه بر روی لاغری و رژیم غذایی
• مشارکت در ورزش هایی که بر شکل و سایز بدن تمرکز دارند مانند رقص، قایقرانی، ژیمناستیک، کشتی و …
• روابط خشونت آمیز یا مشکل که سبب استرس عاطفی و باعث از دست دادن کنترل می‌شود.
• استرس در مدرسه، ورزش، با گروه های هم سال و غیره
• نگرش های فرهنگی خاص درباره اینکه چگونه یک زن / مرد باید به نظر برسد و رفتار کند.

اگر به دنبال شروع کاهش وزن هستید، مهم نیست چه مقدار وزن می خواهید کمک کنید، موارد ساده ای هستند که با انجام روزانه شان می توانید به کاهش وزن کمک کنید. در ادامه می خواهیم سه عادت روزانه را به شما معرفی کنیم که کمکتان می کند نتیجه بهتری بگیرید. با پرشین خاتون همراه باشید.

سه عادت روزانه برای کاهش وزن

 

مصرف سبزیجات را بیشتر کنید

به حرف مادرتان گوش دهید، چون متخصصان تغذیه هم با آنها موافقند:بیشتر سبزیجات بخورید. سبزیجات کالری کمی دارند و کربوهیدرات بسیاری از آن ها هم پایین است. محتوای آب موجود در سبزیجات و جویدنی که برای شکستن بافت آن ها نیاز است، کمک می کند سریع تر احساس سیری کنید. بنابراین غذای کمتری خواهید خورد.
بعلاوه مقدار فیبر بالای سبزیجات کمک می کند برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید و مدتی بعد از غذا خوردن به سراغ میان وعده های غیر ضروری نروید. سعی کنید سبزیجات را همراه تمام وعده ها و میان وعده ها میل کنید.

وقتی گرسنه هستید غذا بخورید

این به نظر واضح می آید، اما بیشتر مواقع ما از روی عادت غذا می خوریم تا هوس غذایی مان را از بین ببریم یا غذا می خوریم چون حوصله مان سر رفته است. توصیه می شود تنها زمانی غذا بخورید که معده تان به صدا در آمده است. این کار کمک می کند از غذا خوردن های بی فکرانه پیشگیری شود. قبل از اینکه چیزی بخورید، حتما از خودتان بپرسید که آیا واقعا گرسنه هستید یا خیر؟ یک آزمایش ساده این است که اگر یک غذای سالم را با میل بخورید، واقعا گرسنه هستید اما اگر فقط دلتان می خواهد از کیکی که همکارتان درست کرده بخورید و میلی به غذای سالم ندارید، باید متوجه شوید این گرسنگی واقعی نیست.
همین عادت به تنهایی می تواند منجر به کاهش وزن شود.

منابع توسط: http://persiankhatoon.com/1552/%d9%8f%d9%8fthree-habits-to-lose-weight

 

 

 

نکات کلیدی که باید برای تمرین عادات غذایی هوشیارانه بدانید چیست؟

• به دو نشانه مهم بدن گوش دهید: گرسنگی و سیری.
• به احساسات یا موقعیت هایی که به دلایل غیر از گرسنگی، می‌خورید توجه کنید.
• از حواس خود برای توجه به ظاهر، بو و ذائقه خود استفاده کنید.
• بر مواد غذایی که سوخت بدن را تامین می‌کنند، تمرکز کنید.

نا آگاهانه خوردن چیست؟

دلایل بسیاری وجود دارد که باعث ناآگاهانه خوردن می‌شود. مثلا:

• احساس غم، خستگی، ناراحتی و تنهایی می‌کنید. وقتی دچار احساس غم و ناراحتی شدید هستید، خودتان را با خوردن یک دسر درمان می‌کنید.
• بوی غذایی که دوست دارید را می‌فهمید یا غذایی وسوسه انگیز می‌بینید. شام کامل خورده اید و سیر هستید اما یک لیوان بزرگ پاپ کورن، برای دیدن فیلم، تهیه می‌کنید زیرا بوی خیلی خوبی دارد.
• سر یک وقت مشخص غذا می‌خورید، حتی اگر در آن زمان به اندازه ی کافی گرسنه نباشید. در ساعت ۱۲ بعدازظهر ناهار می‌خورید چون “ناهار” است، حتی اگر به علت دیر صبحانه خوردن واقعا گرسنه نباشید.
• هنگام غذا خوردن کار دیگری نیز انجام می‌دهید. در حین تماشای تلویزیون غذا می‌خورید و از اینکه چقدر خوردید یا لذت خوردن آن را از دست می‌دهید.